[2025년 3월] 오늘의 인기 요리, 설렁탕 레시피, 건강 정보, 재료 등 각종 정보 소개

가족의 건강을 책임지는 따뜻한 설렁탕, 이렇게 만들어보세요!

추운 겨울날, 가족들과 함께 나누는 따뜻한 설렁탕 한 그릇보다 더 소중한 것은 없죠. 오늘은 요리 초보자도 쉽게 따라할 수 있는 설렁탕 레시피를 소개합니다. 이 레시피를 통해 가족의 건강을 챙기며, 특별한 시간을 만들어보세요.

요리 재료

재료	수량
사골	1kg
소고기 (양지머리)	300g
대파	2대
마늘	10쪽
생강	1쪽
소금	약간
후추	약간
물	3L

요리 방법

1. 사골과 소고기를 깨끗이 씻어 끓는 물에 잠깐 데친 후 찬물에 헹궈 핏물을 제거합니다.
2. 큰 냄비에 사골, 소고기, 마늘, 생강을 넣고 물을 부어 끓입니다.
3. 끓기 시작하면 중약불로 줄이고 5시간 이상 푹 끓입니다. 중간에 끓는 물을 보충하며 건더기는 건져냅니다.
4. 국물이 충분히 우러나오면 소고기를 건져낸 후 얇게 썰어 준비합니다.
5. 완성된 국물에 소금과 후추로 간을 맞추고, 썰어놓은 소고기를 넣어 한 번 더 끓입니다.
6. 대파를 송송 썰어 국물에 넣어 마무리합니다.
7. 뜨겁게 담아 가족들과 함께 나눠 먹습니다.

건강 정보

• 사골은 칼슘이 풍부해 뼈 건강에 도움을 줍니다.
• 소고기는 단백질과 철분이 풍부해 피로회복과 빈혈 예방에 좋습니다.
• 마늘과 생강은 면역력 증진과 소화를 돕습니다.
• 설렁탕은 저칼로리이면서도 영양가가 높아 다이어트에도 적합합니다.

재료

1. 사골 - 상품명 : 비비고 사골곰탕

- 가격 : ₩6,780

- 건강 정보 : 칼슘이 풍부해 뼈 건강에 도움을 줍니다.

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2. 소고기

- 상품명 : [로켓프레시] 호주산 메가 소고기 부채살 구이용 (냉장)

- 가격 : ₩18,380

- 건강 정보 : 단백질과 철분이 풍부해 피로회복과 빈혈 예방에 좋습니다.

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3. 대파

- 상품명 : 흙대파

- 가격 : ₩9,380

- 건강 정보 : 비타민과 미네랄이 풍부해 면역력 증진에 도움을 줍니다.

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4. 소금

- 상품명 : 샘표 명품 구운소금

- 가격 : ₩4,380

- 건강 정보 : 혈압 조절과 체내 전해질 균형을 유지하는 데 도움을 줍니다.

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5. 후추

- 상품명 : 오뚜기 순후추

- 가격 : ₩4,820

- 건강 정보 : 항산화 작용과 소화 촉진에 도움을 줍니다.

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