[2025년 3월] 오늘의 인기 요리, 바지락칼국수 레시피, 건강 정보, 재료 등 각종 정보 소개

가족을 위한 따뜻한 한 그릇, 바지락칼국수

가족과 함께하는 시간은 언제나 소중하죠. 특히, 가족이 모여서 함께 맛있는 음식을 나누는 순간은 더욱 특별합니다. 오늘은 가족을 위한 따뜻한 한 그릇, 바지락칼국수를 만들어보겠습니다. 이 레시피는 요리 초보자도 쉽게 따라할 수 있도록 자세히 설명했으니, 걱정 없이 도전해보세요!

요리 재료

재료	수량
칼국수	4인분
바지락	300g
대파	1대
멸치육수	1L
마늘	3쪽
소금	약간
참기름	1큰술

요리 방법

1. 바지락은 깨끗이 씻어 소금물에 약 1시간 정도 담가둡니다. 이렇게 하면 모래가 다 빠져나옵니다.
2. 대파와 마늘은 송송 썰어 준비합니다.
3. 냄비에 멸치육수를 붓고 끓입니다.
4. 육수가 끓으면 바지락을 넣고 약 5분 정도 끓입니다. 바지락이 다 익으면 체에 걸러 육수를 따로 받아둡니다.
5. 다른 냄비에 물을 끓이고 칼국수를 넣어 약 5분 정도 삶습니다. 삶은 면은 체에 걸러 물기를 뺍니다.
6. 바지락 육수를 다시 끓이고, 삶은 칼국수를 넣습니다. 대파와 마늘을 넣고 약간의 소금으로 간을 맞춥니다.
7. 마지막으로 참기름을 넣고 살짝 섞어줍니다.
8. 그릇에 담아 따뜻하게 즐깁니다.

건강 정보

• 바지락은 철분과 칼슘이 풍부해 빈혈 예방과 뼈 건강에 좋습니다.
• 칼국수는 소화가 잘 되어 위장에 부담이 적습니다.
• 멸치육수는 칼로리가 적고 미네랄이 풍부해 다이어트 식단에 적합합니다.
• 마늘은 면역력 강화에 도움을 줍니다.
• 참기름은 불포화 지방산이 풍부해 혈관 건강에 좋습니다.

재료

1. 칼국수
- 상품명 : 오뚜기옛날 칼국수
- 가격 : ₩3,300
- 건강 정보 : 소화가 잘 되는 면 요리로, 위장에 부담이 적습니다.

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2. 바지락
- 상품명 : [로켓프레시] 곰곰 국산 참 바지락
- 가격 : ₩9,480
- 건강 정보 : 철분과 칼슘이 풍부해 빈혈 예방과 뼈 건강에 좋습니다.

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3. 대파
- 상품명 : 흙대파
- 가격 : ₩20,170
- 건강 정보 : 비타민과 미네랄이 풍부해 면역력 강화에 도움을 줍니다.

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4. 멸치육수
- 상품명 : 첫맛 만능 멸치육수
- 가격 : ₩14,510
- 건강 정보 : 칼로리가 적고 미네랄이 풍부해 다이어트 식단에 적합합니다.

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5. 마늘
- 상품명 : 국내산 깐마늘
- 가격 : ₩16,350
- 건강 정보 : 면역력 강화와 항산화 작용에 도움을 줍니다.

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