[2025년 3월] 오늘의 인기 요리, 돼지갈비찜 레시피, 건강 정보, 재료 등 각종 정보 소개

- 요리 재료

재료	수량
돼지갈비	500g
간장	5큰술
설탕	2큰술
물	2컵
대파	1대
마늘	5쪽
생강	1쪽
양파	1개
당근	1개
무	1/4개
참기름	1큰술
깨소금	1작은술

- 요리 방법

1. 돼지갈비는 찬물에 담가 피를 빼주세요. 약 30분 정도가 적당합니다.
2. 냄비에 돼지갈비, 간장, 설탕, 물을 넣고 끓여주세요. 중불에서 20분 정도 익히세요.
3. 대파, 마늘, 생강, 양파, 당근, 무를 적당한 크기로 썰어 냄비에 넣어주세요.
4. 다시 끓이기 시작하면 약한 불로 줄이고 뚜껑을 덮어 40분 정도 더 끓여주세요.
5. 참기름과 깨소금을 넣어 마무리하면 맛있는 돼지갈비찜 완성!

- 건강 정보

• 돼지갈비는 단백질이 풍부하여 근육 성장과 체력 보강에 좋습니다.
• 양파와 마늘은 항산화 작용과 면역력 강화에 도움을 줍니다.
• 당근과 무는 비타민과 미네랄이 풍부하여 피로회복과 건강에 좋습니다.
• 간장은 소화를 촉진하고 피로를 풀어주는 효과가 있습니다.
• 참기름은 혈액 순환을 촉진하고 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다.

- 재료

1. 돼지갈비

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2. 간장

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3. 당근

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4. 양파

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5. 무

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