[2025년 3월] 오늘의 인기 요리, 부추전 레시피, 건강 정보, 재료 등 각종 정보 소개

가족과 함께하는 따뜻한 부추전 만들기, 맛과 건강 모두 챙기세요!

가족들의 건강을 생각하는 주부라면, 쉽고 맛있는 부추전을 한번 만들어보세요. 부추전은 특별한 재료 없이도 집에서 간단히 만들 수 있는 전요리로, 가족 모두가 좋아하는 메뉴입니다. 오늘은 초보자도 쉽게 따라할 수 있는 부추전 레시피를 소개합니다.

- 요리 재료

재료	수량
부추	200g
밀가루	1컵(120g)
계란	2개
소금	1작은술(5g)
물	1컵(200ml)
식용유	적당량

- 요리 방법

1. 부추는 깨끗이 씻어 4~5cm 길이로 썰어 준비합니다.
2. 밀가루는 체에 쳐서 고운 가루를 준비하고, 계란은 풀어서 준비합니다.
3. 볼에 밀가루, 계란, 물, 소금을 넣고 골고루 섞어 반죽을 만듭니다. 농도는 부침개 반죽 정도로 걸쭉하게 맞춰주세요.
4. 반죽에 썰어둔 부추를 넣고 잘 섞어줍니다.
5. 팬에 식용유를 두르고 중불로 달군 후, 반죽을 한 숟가락씩 떠서 지져줍니다.
6. 한쪽 면이 노릇해지면 뒤집어 반대쪽도 노릇노릇하게 구워줍니다.
7. 접시에 담아 따뜻하게 내놓습니다. 초간장이나 간장소스와 함께 드시면 더욱 맛있습니다.

- 건강 정보

• 부추는 비타민A, C, 칼슘, 철분 등이 풍부해 면역력 증진에 도움을 줍니다.
• 부추의 알리신 성분은 혈액순환을 개선하고, 신진대사를 촉진시켜 피로회복에 효과적입니다.
• 계란은 단백질과 필수아미노산이 풍부해 근육 건강과 에너지 보충에 좋습니다.
• 부추전은 저칼로리 요리로, 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있습니다.
• 붓기를 빼는 데 효과적인 칼륨 함량이 높아, 체내 노폐물 배출에 도움을 줍니다.

- 재료 상세 정보

1. 부추

• 상품명: 국내산 부추
• 가격: ₩11,580
• 건강 정보: 비타민A, C, 칼슘, 철분 함유

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2. 밀가루

• 상품명: 백설 찰밀가루
• 가격: ₩2,550
• 건강 정보: 글루텐이 적어 소화가 잘 되는 찰밀가루

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3. 계란

• 상품명: [로켓프레시] 목계촌 1+ 등급 계란 1560g
• 가격: ₩9,990
• 건강 정보: 단백질과 필수아미노산 풍부

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4. 소금

• 상품명: 청정원 천일염 가는소금
• 가격: ₩3,590
• 건강 정보: 천일염으로 미네랄 함량이 높음

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5. 식용유

• 상품명: 해표 콩기름 식용유
• 가격: ₩4,390
• 건강 정보: 불포화지방산이 풍부해 건강에 좋음

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