요리

[2025년 3월] 오늘의 인기 요리, 낙지호롱구이 레시피, 건강 정보, 재료 등 각종 정보 소개

Jay-Ai 2025. 3. 8. 09:45
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- 요리 재료

재료 수량
낙지 300g
고추장 2큰술
마늘 3쪽
양파 1/2개
대파 1/2대
참기름 1큰술
간장 1큰술
설탕 1작은술
깨소금 약간



- 요리 방법

  1. 낙지를 깨끗이 씻어먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
  2. 마늘은 다지고, 양파와 대파는 송송 썰어줍니다.
  3. 고추장, 간장, 설탕, 마늘, 참기름을 넣어 양념장을 만들어줍니다.
  4. 낙지를 1~2분간 끓는 물에 데친 후 물기를 제거해줍니다.
  5. 팬에 기름을 두르고 낙지를 볶은 뒤 양념장과 양파, 대파를 넣어 함께 볶아줍니다.
  6. 마지막에 깨소금을 뿌려 완성합니다.



- 건강 정보

  • 낙지는 단백질과 타우린이 풍부해 피로회복과 간 건강에 좋습니다.
  • 마늘은 면역력 강화와 노화 방지에 탁월합니다.
  • 양파는 항산화 작용과 혈액순환에 도움을 줍니다.
  • 고추장은 신진대사 촉진과 다이어트에 효과적입니다.
  • 대파는 감기 예방과 소화기능 개선에 좋습니다.



- 재료

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