- 요리 재료
재료 | 수량 |
---|---|
묵은지 | 300g |
돼지고기(불고기용) | 200g |
고춧가루 | 1큰술 |
대파 | 1대 |
마늘 | 3쪽 |
물 | 1컵 |
- 요리 방법
1. 묵은지는 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후 적당한 크기로 썰어주세요.
2. 돼지고기는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
3. 대파는 송송 썰고, 마늘은 편으로 썰어주세요.
4. 냄비에 묵은지, 돼지고기, 고춧가루, 대파, 마늘을 넣고 물을 부어줍니다.
5. 중불에서 끓여주다가 한 번 끓기 시작하면 약불로 줄여 15분간 더 끓여주세요.
6. 맛을 보고 간이 맞으면 불을 끄고, 그릇에 담아 즐겨주세요.
- 건강 정보
1. 묵은지는 발효식품으로 장 건강에 매우 좋습니다.
2. 돼지고기는 단백질과 철분이 풍부해 빈혈 예방에 도움을 줍니다.
3. 고춧가루는 신진대사를 촉진하고 체내 독소를 제거하는데 도움을 줍니다.
4. 대파와 마늘은 면역력 강화에 탁월한 효과가 있습니다.
5. 이 요리는 균형잡힌 영양소를 제공하여 전반적인 건강 증진에 도움을 줍니다.
- 재료
1. 묵은지
- 상품명 : 곰곰 묵은지
- 가격 : ₩7,750
- 건강 정보 : 발효식품으로 장 건강에 좋고, 비타민과 미네랄이 풍부합니다. -
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2. 돼지고기
- 상품명 : 셰프초이스 한돈 양념 돼지 불고기
- 가격 : ₩11,680
- 건강 정보 : 단백질과 철분이 풍부하여 빈혈 예방에 도움을 줍니다. -
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3. 고춧가루
- 상품명 : 곰곰 고춧가루
- 가격 : ₩12,790
- 건강 정보 : 신진대사를 촉진하고 체내 독소를 제거하는데 도움을 줍니다. -
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4. 대파
- 상품명 : 흙대파
- 가격 : ₩17,830
- 건강 정보 : 면역력 강화에 탁월한 효과가 있습니다. -
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5. 마늘
- 상품명 : 국내산 깐마늘
- 가격 : ₩10,120
- 건강 정보 : 면역력 강화와 항균 작용에 효과적입니다. -
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