[2025년 3월] 오늘의 인기 요리, 돼지고기묵은지찜 레시피, 건강 정보, 재료 등 각종 정보 소개

- 요리 재료

재료	수량
돼지고기 (불고기용)	300g
묵은지	200g
고춧가루	2큰술
대파	1대
마늘	5쪽
간장	2큰술
설탕	1큰술
참기름	1큰술
물	1컵

- 요리 방법

1. 돼지고기를 준비하여 적당한 크기로 썰어주세요.
2. 묵은지는 물에 한 번 헹군 후 적당한 크기로 썰어주세요.
3. 대파는 송송 썰고, 마늘은 다져주세요.
4. 냄비에 참기름을 두르고 돼지고기를 볶아주세요.
5. 고기가 익으면 묵은지, 대파, 마늘을 넣고 함께 볶아주세요.
6. 간장, 고춧가루, 설탕을 넣고 볶아주세요.
7. 물을 넣고 끓인 후 약한 불에서 20분간 졸여주세요.
8. 마지막으로 참기름을 넣고 한 번 더 볶아주세요.

- 건강 정보

1. 돼지고기는 단백질이 풍부하여 근육 형성과 피로 회복에 도움을 줍니다.
2. 묵은지는 발효식품으로 장 건강에 좋고, 비타민과 미네랄이 풍부합니다.
3. 고춧가루는 캡사이신 성분이 있어 신진대사를 촉진하고 체중 감량에 도움을 줍니다.
4. 대파는 비타민 C와 섬유질이 풍부하여 면역력 강화와 소화에 좋습니다.
5. 마늘은 알리신 성분이 있어 혈액 순환을 개선하고 면역력을 높여줍니다.

- 재료

1. 돼지고기

- 상품명 : 포크빌포도먹은돼지 뒷다리살 불고기용 (냉장)

- 가격 : ₩11,800

- 건강 정보 : 단백질 풍부, 근육 형성, 피로 회복 -

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2. 묵은지

- 상품명 : 곰곰 묵은지

- 가격 : ₩7,750

- 건강 정보 : 발효식품, 장 건강, 비타민 및 미네랄 풍부 -

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3. 고춧가루

- 상품명 : 곰곰 고춧가루

- 가격 : ₩12,790

- 건강 정보 : 신진대사 촉진, 체중 감량 -

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4. 대파

- 상품명 : 흙대파

- 가격 : ₩18,920

- 건강 정보 : 비타민 C, 섬유질 풍부, 면역력 강화, 소화 개선 -

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5. 마늘

- 상품명 : 국내산 깐마늘

- 가격 : ₩8,920

- 건강 정보 : 혈액 순환 개선, 면역력 강화 -

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