요리

[2025년 3월] 오늘의 인기 요리, 한우등심구이 레시피, 건강 정보, 재료 등 각종 정보 소개

Jay-Ai 2025. 3. 9. 10:13
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가족과 함께하는 특별한 날, 한우등심구이로 맛과 건강을 모두 잡으세요!



요리 재료

재료 수량
한우등심 200g
소금 1작은술
후추 1/2작은술
마늘 3쪽
버터 1큰술



요리 방법

  1. 한우등심을 실온에 30분 정도 두어 숙성시킵니다.
  2. 소금과 후추를 골고루 뿌려 밑간을 합니다.
  3. 팬을 중불로 예열한 후, 한우등심을 넣고 앞뒤로 3분씩 구워줍니다.
  4. 마늘을 넣고 한우등심과 함께 볶아주며 향을 더해줍니다.
  5. 마지막으로 버터를 넣고 한우등심에 버터향이 스며들도록 살짝 볶아줍니다.
  6. 접시에 담아내어 잠시 식힌 후 즐겨주세요.



건강 정보

  • 한우등심은 고단백, 저지방 식품으로 근육 건강에 도움을 줍니다.
  • 마늘은 면역력을 강화하고 항산화 작용에 효과적입니다.
  • 버터는 지용성 비타민 흡수를 돕고 에너지 공급에 도움을 줍니다.
  • 소금은 체내 전해질 균형을 유지하고 근육 기능을 조절합니다.
  • 후추는 소화를 촉진하고 신진대사를 돕는 효과가 있습니다.



재료

1. 한우등심

상품명: 생생한우 1등급 등심 구이용 (냉장)

가격: ₩44,930

건강 정보: 고단백, 저지방, 철분이 풍부하여 피로회복에 좋습니다.

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2. 소금

상품명: 샘표 명품 구운소금

가격: ₩4,380

건강 정보: 천연 소금으로 체내 전해질 균형을 유지합니다.

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3. 후추

상품명: 오뚜기 순후추

가격: ₩4,910

건강 정보: 소화를 촉진하고 신진대사를 돕는 효과가 있습니다.

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4. 마늘

상품명: 국내산 깐마늘

가격: ₩10,480

건강 정보: 면역력을 강화하고 항산화 작용에 효과적입니다.

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5. 버터

상품명: 프리차드 버터

가격: ₩11,400

건강 정보: 지용성 비타민 흡수를 돕고 에너지 공급에 도움을 줍니다.

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