[2025년 3월] 오늘의 인기 요리, 우엉조림 레시피, 건강 정보, 재료 등 각종 정보 소개

- 요리 재료

재료	수량
우엉	200g
간장	3큰술
설탕	2큰술
참기름	1큰술
깨	1작은술
물	1컵

- 요리 방법

1. 우엉을 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 얇게 채 썰어주세요.

2. 냄비에 물을 넣고 끓인 후, 우엉을 넣고 5분간 데쳐주세요.

3. 데친 우엉은 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.

4. 냄비에 간장, 설탕, 참기름을 넣고 약한 불에서 끓여주세요.

5. 우엉을 넣고 조림소스가 졸아들 때까지 볶아주세요.

6. 마지막에 깨를 뿌려 완성합니다.

- 건강 정보 1. 우엉은 식이섬유가 풍부해 변비 예방에 도움을 줍니다.

2. 우엉에 함유된 이눌린은 혈당 조절에 효과적입니다.

3. 참기름은 불포화지방산이 풍부해 심혈관 건강에 좋습니다.

4. 깨는 칼슘과 철분이 풍부해 뼈 건강에 도움을 줍니다.

5. 이 요리는 칼로리가 낮아 다이어트 중인 분들에게도 적합합니다.

- 재료

1. 우엉

- 상품명 : 국내산 우엉

- 가격 : ₩8,980

- 건강 정보 : 식이섬유 풍부, 혈당 조절에 도움 -

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2. 간장

- 상품명 : 청정원 두번달여 더 진한 진간장

- 가격 : ₩6,400

- 건강 정보 : 단백질과 아미노산이 풍부 -

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3. 설탕

- 상품명 : 큐원 하얀 설탕

- 가격 : ₩22,590

- 건강 정보 : 에너지 공급에 도움 -

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4. 참기름

- 상품명 : 오뚜기옛날 참기름

- 가격 : ₩12,800

- 건강 정보 : 불포화지방산이 풍부해 심혈관 건강에 좋음 -

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5. 깨

- 상품명 : 오뚜기옛날 볶음참깨

- 가격 : ₩5,480

- 건강 정보 : 칼슘과 철분이 풍부해 뼈 건강에 도움 -

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