[2025년 3월] 오늘의 인기 요리, 오징어순대 레시피, 건강 정보, 재료 등 각종 정보 소개

- 요리 재료

재료	수량
오징어	200g
두부	100g
당면	50g
양파	1개
대파	1대
소금	1/2작은술
참기름	1큰술
간장	1큰술
다진마늘	1작은술
깨소금	1작은술
물	500ml

- 요리 방법

1. 오징어를 깨끗이 손질하여 내장을 제거하고, 몸통과 다리를 분리합니다.
2. 당면은 미지근한 물에 30분 정도 불려 둡니다.
3. 양파와 대파는 다지고, 두부는 으깨서 준비합니다.
4. 볼에 당면, 양파, 대파, 두부를 넣고 소금, 참기름, 간장, 다진마늘, 깨소금으로 양념하여 섞습니다.
5. 오징어 몸통에 양념된 재료를 채워넣고, 입구를 이쑤시개로 고정합니다.
6. 냄비에 물을 붓고, 오징어순대를 넣어 중불에서 20분 정도 삶습니다.
7. 삶은 오징어순대를 꺼내어 적당히 식힌 후, 먹기 좋게 썰어 접시에 담습니다.

- 건강 정보

• 오징어는 고단백 저지방 식품으로 근육 형성과 피로 회복에 좋습니다.
• 두부는 식이섬유와 단백질이 풍부해 소화를 돕고 콜레스테롤을 낮춥니다.
• 당면은 탄수화물이 풍부해 에너지를 공급하고, 양파는 혈액순환에 도움을 줍니다.
• 대파는 비타민과 미네랄이 풍부해 면역력 강화에 효과적입니다.
• 이 요리는 다양한 영양소를 골고루 섭취할 수 있는 건강한 식단입니다.

- 재료

1. 오징어

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2. 두부

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3. 당면

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4. 양파

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5. 대파

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