[2025년 3월] 오늘의 인기 요리, 곱창볶음 레시피, 건강 정보, 재료 등 각종 정보 소개

가족과 함께하는 행복한 식탁, 곱창볶음으로 완성하세요!

가족과 함께 즐기는 식사는 특별하죠. 오늘은 누구나 쉽게 따라할 수 있는 곱창볶음 레시피를 소개합니다. 쫄깃한 곱창과 야채의 조화가 일품인 이 요리는 정말 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 함께 만들어 보세요!

- 요리 재료

재료	수량
소곱창	300g
양배추	200g
고추장	2큰술
대파	1대
마늘	5쪽
간장	1큰술
설탕	1큰술
참기름	1큰술
식용유	2큰술
물	50ml

- 요리 방법

1. 소곱창은 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후, 끓는 물에 데쳐냅니다.
2. 양배추는 적당한 크기로 썰고, 대파는 송송 썰어 준비합니다.
3. 마늘은 다져서 준비합니다.
4. 팬에 식용유를 두르고 마늘을 볶아 향을 내줍니다.
5. 데친 곱창을 넣고 중불에서 볶아줍니다.
6. 고추장, 간장, 설탕, 물을 섞어 양념장을 만듭니다.
7. 곱창이 어느 정도 익으면 양념장을 넣고 잘 섞어줍니다.
8. 양배추와 대파를 넣고 함께 볶아줍니다.
9. 마지막으로 참기름을 넣고 살짝 볶아 완성합니다.

- 건강 정보

• 곱창은 단백질이 풍부하여 근육 회복과 성장에 도움을 줍니다.
• 양배추에 함유된 비타민 C는 면역력 강화에 효과적입니다.
• 마늘은 혈액순환을 돕고 항산화 작용에 탁월합니다.
• 고추장은 신진대사를 촉진하여 체내 노폐물을 배출하는 데 도움을 줍니다.
• 대파는 소화를 돕고, 감기 예방에 효과가 있습니다.

- 재료

1. 소곱창

• 상품명 : [로켓프레시] 곱창파는청년들 소곱창 290g + 소스 60g 세트 (냉동)
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• 건강 정보 : 소곱창은 단백질이 풍부하며, 저지방 고단백 식품으로 다이어트에도 좋습니다.
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2. 양배추

• 상품명 : 국내산 양배추
• 가격 : ₩4,190
• 건강 정보 : 양배추는 비타민 C와 섬유소가 풍부하여 소화를 돕고, 항산화 작용에 효과적입니다.
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3. 고추장

• 상품명 : 순창궁 태양초 고추장
• 가격 : ₩8,700
• 건강 정보 : 고추장은 신진대사를 촉진하고, 소화를 돕는 효능이 있습니다.
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4. 대파

• 상품명 : 흙대파
• 가격 : ₩20,170
• 건강 정보 : 대파는 소화를 돕고, 감기 예방에 효과가 있습니다.
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5. 마늘

• 상품명 : 국내산 깐마늘
• 가격 : ₩8,920
• 건강 정보 : 마늘은 혈액순환을 돕고, 항산화 작용에 탁월합니다.
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