[2025년 3월] 오늘의 인기 요리, 열무김치 레시피, 건강 정보, 재료 등 각종 정보 소개

- 요리 재료

재료	수량
열무	1kg
고춧가루	1/2컵
마늘	5쪽
생강	1작은술
설탕	1큰술
소금	1/2컵
물	4컵

- 요리 방법

1. 열무를 깨끗이 씻어서 물기를 빼주세요.
2. 큰 볼에 소금과 물을 섞어 소금물을 만들어 주세요.
3. 열무를 소금물에 넣고 1시간 정도 절여주세요.
4. 마늘과 생강을 곱게 다져주세요.
5. 절인 열무를 건져서 물기를 꼭 짜주세요.
6. 고춧가루, 다진 마늘, 생강, 설탕을 섞어 양념을 만들어주세요.
7. 열무에 양념을 골고루 발라주세요.
8. 김치통에 넣고 실온에서 1일간 숙성시킨 후 냉장고에 보관하세요.

- 건강 정보

• 열무김치는 섬유질이 풍부해 소화를 돕고 변비 예방에 좋습니다.
• 고춧가루에 함유된 캡사이신은 신진대사를 촉진시켜 다이어트에 도움을 줍니다.
• 마늘은 면역력을 강화시키고 항암 효과가 있습니다.
• 생강은 체내 독소를 제거하고 혈액순환을 개선시킵니다.
• 발효식품인 김치는 장 건강을 증진시키는 프로바이오틱스가 풍부합니다.

- 재료

1. 열무

- 상품명 : 국내산 열무

- 가격 : ₩6,920

- 건강 정보 : 열무는 비타민 C와 칼슘이 풍부해 면역력 강화와 골다공증 예방에 좋습니다. -

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2. 고춧가루

- 상품명 : 곰곰 고춧가루

- 가격 : ₩12,790

- 건강 정보 : 고춧가루는 캡사이신 성분이 다이어트와 신진대사 촉진에 효과적입니다. -

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3. 마늘

- 상품명 : 국내산 깐마늘

- 가격 : ₩8,920

- 건강 정보 : 마늘은 알리신 성분이 면역력 강화와 항암 효과에 탁월합니다. -

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4. 설탕

- 상품명 : 큐원 하얀 설탕

- 가격 : ₩22,700

- 건강 정보 : 설탕은 간단한 에너지원으로 급한 체력 회복에 도움을 줍니다. -

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5. 소금

- 상품명 : 샘표 명품 구운소금

- 가격 : ₩4,380

- 건강 정보 : 소금은 체내 전해질 균형을 유지하는 데 필수적인 미네랄입니다. -

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