요리

[2025년 3월] 오늘의 인기 요리, 버섯들깨탕 레시피, 건강 정보, 재료 등 각종 정보 소개

Jay-Ai 2025. 3. 12. 02:20
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가족의 건강을 생각하는 마음, 버섯들깨탕으로 담아보세요!

따뜻한 국물 한 그릇이 가족의 건강을 지켜줄 수 있다면 어떨까요? 버섯들깨탕은 영양 가득한 버섯과 고소한 들깨가루가 만나 누구나 쉽게 만들 수 있는 건강 요리입니다. 오늘은 요리 초보자도 쉽게 따라할 수 있는 버섯들깨탕 레시피를 소개합니다. 함께 만들어 보세요!



- 요리 재료

재료 수량
표고버섯 100g
들깨가루 50g
대파 1대
마늘 5쪽
국간장 2큰술
1L
소금 약간



- 요리 방법

  1. 표고버섯은 깨끗이 씻어 적당한 크기로 썰어 준비합니다.
  2. 대파는 송송 썰고, 마늘은 편으로 썰어 준비합니다.
  3. 냄비에 물 1L를 붓고 끓입니다. 물이 끓기 시작하면 표고버섯을 넣고 5분간 끓입니다.
  4. 들깨가루를 물에 풀어 준비한 후, 국물에 천천히 넣어가며 저어줍니다.
  5. 대파와 마늘을 넣고 2분간 더 끓입니다.
  6. 국간장과 소금으로 간을 맞춘 후, 불을 끕니다.
  7. 따뜻한 버섯들깨탕을 그릇에 담아 즐기세요!



- 건강 정보

  • 버섯은 면역력 강화와 항암 효과가 뛰어난 식품입니다.
  • 들깨가루는 오메가-3 지방산이 풍부해 심혈관 건강에 도움을 줍니다.
  • 마늘은 항균 작용과 피로 회복에 효과적입니다.
  • 대파는 소화를 돕고 혈액 순환을 개선합니다.
  • 이 요리는 칼로리가 낮아 다이어트 중인 분들에게도 추천합니다.



- 재료 정보

1. 버섯

- 상품명 : 국내산 표고버섯

- 가격 : ₩4,940

- 건강 정보 : 면역력 강화, 항암 효과 -

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2. 들깨가루

- 상품명 : 햇님마을 들깨가루

- 가격 : ₩6,490

- 건강 정보 : 오메가-3 지방산 풍부, 심혈관 건강 -

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3. 대파

- 상품명 : 흙대파

- 가격 : ₩18,920

- 건강 정보 : 소화 개선, 혈액 순환 -

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4. 마늘

- 상품명 : 국내산 깐마늘

- 가격 : ₩8,920

- 건강 정보 : 항균 작용, 피로 회복 -

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5. 국간장

- 상품명 : 샘표 국간장

- 가격 : ₩5,600

- 건강 정보 : 소금 대체, 간 건강 -

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