[2025년 3월] 오늘의 인기 요리, 멸치볶음 레시피, 건강 정보, 재료 등 각종 정보 소개

- 요리 재료

재료	수량
멸치	100g
간장	2큰술
마늘	3쪽
설탕	1큰술
참깨	1큰술
참기름	1큰술
물	50ml

- 요리 방법

1. 멸치는 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.
2. 마늘은 다져 준비합니다.
3. 팬에 참기름을 두르고 마늘을 볶아 향을 내줍니다.
4. 마늘이 노릇해지면 멸치를 넣고 볶아줍니다.
5. 간장, 설탕, 물을 넣고 볶아줍니다.
6. 물이 졸아들면 참깨를 뿌려 마무리합니다.

- 건강 정보

• 멸치는 칼슘과 단백질이 풍부하여 뼈 건강에 좋습니다.
• 마늘은 면역력 강화에 도움을 줍니다.
• 참기름은 불포화 지방산이 풍부하여 심혈관 건강에 좋습니다.
• 참깨는 항산화 작용으로 노화 방지에 도움을 줍니다.

- 재료

1. 멸치

- 상품명 : [로켓프레시] 조혜정의 멸치연구소 볶음용 멸치 (냉동)

- 가격 : ₩12,600

- 건강 정보 : 칼슘과 단백질이 풍부하여 뼈 건강에 좋습니다. -

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2. 간장

- 상품명 : 청정원 두번달여 더 진한 진간장

- 가격 : ₩6,550

- 건강 정보 : 소화를 돕고, 항산화 작용이 있습니다. -

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3. 마늘

- 상품명 : 국내산 깐마늘

- 가격 : ₩8,920

- 건강 정보 : 면역력 강화와 항균 작용이 있습니다. -

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4. 설탕

- 상품명 : 큐원 하얀 설탕

- 가격 : ₩22,700

- 건강 정보 : 에너지 공급에 도움을 줍니다. -

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5. 참깨

- 상품명 : 오뚜기옛날 볶음참깨

- 가격 : ₩5,480

- 건강 정보 : 항산화 작용으로 노화 방지에 도움을 줍니다. -

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