[2025년 3월] 오늘의 인기 요리, 갈치구이 레시피, 건강 정보, 재료 등 각종 정보 소개

- 요리 재료

재료	수량
갈치	2마리 (약 600g)
소금	1작은술
식용유	2큰술
마늘	5쪽
대파	1대

- 요리 방법

1. 갈치를 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후, 양쪽에 칼집을 넣어주세요.
2. 갈치에 소금을 골고루 뿌려 10분간 재워주세요.
3. 팬에 식용유를 두르고 중불로 달궈주세요.
4. 갈치를 팬에 올려 노릇노릇하게 굽되, 한쪽 면당 약 5분씩 구워주세요.
5. 마늘과 대파를 함께 넣어 향을 내주세요.
6. 갈치가 완전히 익으면 불을 끄고 접시에 담아주세요.

- 건강 정보

• 갈치는 단백질과 오메가-3 지방산이 풍부하여 심혈관 건강에 도움을 줍니다.
• 마늘은 면역력 강화와 항산화 효과가 뛰어납니다.
• 대파는 비타민 C와 칼슘이 풍부하여 뼈 건강에 좋습니다.
• 소금은 적당량 사용 시 체내 전해질 균형을 유지하는 데 도움을 줍니다.
• 식용유는 고온에서도 안정적이어서 건강한 조리에 적합합니다.

- 재료

1. 갈치

- 상품명 : [로켓프레시] 해슬로 모로코 손질 갈치 (냉동)

- 가격 : ₩11,990

- 건강 정보 : 단백질과 오메가-3 지방산이 풍부하여 심혈관 건강에 도움을 줍니다. -

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2. 소금

- 상품명 : 샘표 명품 구운소금

- 가격 : ₩4,380

- 건강 정보 : 적당량 사용 시 체내 전해질 균형을 유지하는 데 도움을 줍니다. -

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3. 식용유

- 상품명 : 해표 식용유

- 가격 : ₩6,140

- 건강 정보 : 고온에서도 안정적이어서 건강한 조리에 적합합니다. -

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4. 마늘

- 상품명 : 국내산 깐마늘

- 가격 : ₩8,920

- 건강 정보 : 면역력 강화와 항산화 효과가 뛰어납니다. -

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5. 대파

- 상품명 : 흙대파

- 가격 : ₩18,920

- 건강 정보 : 비타민 C와 칼슘이 풍부하여 뼈 건강에 좋습니다. -

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