[2025년 3월] 오늘의 인기 요리, 콩나물잡채 레시피, 건강 정보, 재료 등 각종 정보 소개

세상에서 가장 간단하면서도 건강한, 콩나물잡채 요리

가족의 건강을 생각하는 주부라면 누구나 한 번쯤 만들어 보고 싶은 메뉴, 바로 콩나물잡채입니다. 이 요리는 간단하면서도 영양가가 풍부해 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 최고의 요리입니다. 오늘은 요리 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 콩나물잡채 요리법을 소개합니다. 이제부터 함께 만들어 보세요!

요리 재료

재료	수량
콩나물	300g
당면	100g
간장	3큰술
대파	1대
마늘	3쪽
참기름	1큰술
깨소금	1작은술
소금	약간
물	500ml

요리 방법

1. 콩나물은 깨끗이 씻어 물기를 빼둡니다.
2. 당면은 따로 끓는 물에 삶아 준비합니다. 삶은 당면은 체에 받쳐 물기를 제거하고 약 5cm 길이로 잘라 둡니다.
3. 대파와 마늘은 다져 준비합니다.
4. 팬에 참기름을 두르고 다진 마늘과 파를 넣어 볶습니다.
5. 마늘과 파가 볶아지면 콩나물을 넣고 살짝 볶은 후 간장, 소금을 넣어 간을 맞춥니다.
6. 준비된 당면을 넣고 함께 볶아 줍니다.
7. 마지막으로 깨소금을 뿌려 완성합니다.

건강 정보

• 콩나물은 비타민C와 식이섬유가 풍부해 피로회복과 다이어트에 좋습니다.
• 당면은 칼로리가 낮고 포만감을 주어 다이어트 식품으로 적합합니다.
• 마늘은 면역력 강화와 혈액순환에 도움을 줍니다.
• 대파는 항산화 효과가 있어 노화 방지에 좋습니다.
• 참기름은 불포화지방산이 풍부해 심혈관 건강에 유익합니다.

요리에 들어가는 재료 정보

1. 콩나물

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2. 당면

상품명: 오뚜기 옛날 자른당면

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3. 간장

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4. 대파

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5. 마늘

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