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- 요리 재료
재료 | 수량 |
---|---|
전복 | 200g |
쌀 | 1컵 |
참기름 | 1큰술 |
대파 | 1대 |
물 | 6컵 |
- 요리 방법
- 쌀을 깨끗이 씻어 30분 정도 물에 불려둡니다.
- 전복은 깨끗이 씻어 내장을 제거하고 얇게 썰어둡니다.
- 냄비에 참기름을 두르고 쌀을 볶아줍니다.
- 볶은 쌀에 물을 붓고 끓입니다. 끓기 시작하면 약한 불로 줄여 30분 정도 끓입니다.
- 쌀이 푹 익으면 전복을 넣고 10분 정도 더 끓입니다.
- 대파를 송송 썰어 넣고 마지막으로 간을 맞춰 완성합니다.
- 건강 정보
- 전복은 고단백, 저지방 식품으로 피로회복에 좋습니다.
- 쌀은 에너지원으로서 체력을 보충해줍니다.
- 참기름은 불포화지방산이 풍부해 심혈관 건강에 도움을 줍니다.
- 대파는 비타민과 미네랄이 풍부해 면역력 강화에 좋습니다.
- 재료
1. 전복 - 상품명 : 아라보감 산소 품은 국산 전복 1kg - 가격 : ₩35,900 - 건강 정보 : 고단백, 저지방, 피로회복 -
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2. 쌀 - 상품명 : 딜리조이 소중한 우리쌀 2024년산(햅쌀) - 가격 : ₩11,900 - 건강 정보 : 에너지원, 체력 보충 -
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3. 참기름 - 상품명 : 류명가 참기름 - 가격 : ₩13,800 - 건강 정보 : 불포화지방산, 심혈관 건강 -
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4. 대파 - 상품명 : 흙대파 - 가격 : ₩18,920 - 건강 정보 : 비타민, 미네랄, 면역력 강화 -
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5. 물 - 상품명 : 탐사 일반생수 - 가격 : ₩23,890 - 건강 정보 : 수분 보충, 신진대사 촉진 -
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