[2025년 3월] 오늘의 인기 요리, 나박김치 레시피, 건강 정보, 재료 등 각종 정보 소개

- 요리 재료

재료	수량
배추	1kg
무	200g
고춧가루	4큰술
설탕	2큰술
소금	3큰술
물	1L

- 요리 방법

1. 배추를 4등분하여 소금물에 2시간 정도 절여주세요.
2. 절여진 배추를 깨끗이 씻어 물기를 빼주세요.
3. 무를 얇게 썰어 준비합니다.
4. 고춧가루, 설탕, 소금을 넣고 잘 섞어 양념을 만들어주세요.
5. 절여진 배추와 썰어둔 무를 양념장에 골고루 버무려주세요.
6. 버무린 배추와 무를 항아리에 담고 위에 남은 양념을 올려주세요.
7. 물을 부어 1일간 실온에서 숙성시킨 후 냉장고에 보관하세요.

- 건강 정보

• 나박김치는 발효음식으로 장 건강에 도움을 줍니다.
• 고춧가루에 함유된 캡사이신은 신진대사를 촉진시켜줍니다.
• 배추와 무는 비타민과 미네랄이 풍부해 면역력 강화에 좋습니다.
• 발효과정에서 생성되는 유산균은 소화기능을 개선시켜줍니다.
• 나박김치는 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로도 적합합니다.

- 재료

1. 배추

- 상품명 : 국내산 배추

- 가격 : ₩15,970

- 건강 정보 : 비타민 C, K가 풍부하여 면역력 강화와 혈액순환에 도움을 줍니다. -

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2. 무

- 상품명 : 국내산 무

- 가격 : ₩2,980

- 건강 정보 : 소화를 돕고, 해독작용에 효과적입니다. -

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3. 고춧가루

- 상품명 : 곰곰 고춧가루

- 가격 : ₩12,790

- 건강 정보 : 신진대사를 촉진시키고, 혈액순환에 도움을 줍니다. -

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4. 설탕

- 상품명 : 큐원 하얀 설탕

- 가격 : ₩22,700

- 건강 정보 : 에너지를 공급하여 활력을 돋우어줍니다. -

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5. 소금

- 상품명 : 샘표 명품 구운소금

- 가격 : ₩4,380

- 건강 정보 : 체내의 전해질 균형을 유지시켜줍니다. -

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