Jay의 놀이터

- 요리 재료재료수량장어500g우거지200g대파1대고춧가루2큰술마늘5쪽물1.5L간장2큰술소금1작은술- 요리 방법장어를 깨끗이 씻어 적당한 크기로 자릅니다.냄비에 물을 붓고 장어를 넣어 끓입니다. 이때, 거품이 일어나면 걷어내주세요.장어가 익으면 우거지, 대파, 마늘을 넣고 함께 끓입니다.간장, 고춧가루, 소금을 넣어 간을 맞춥니다.모든 재료가 잘 어우러지도록 10분 정도 더 끓인 후 불을 끕니다.그릇에 담아 따뜻하게 즐깁니다.- 건강 정보장어는 단백질과 비타민 A, D가 풍부하여로회복과 면역력 강화에 도움을 줍니다.우거지는 식이섬유가 풍부해 소화기능을 개선하고 변비 예방에 효과적입니다.마늘은 항산화 작용이 뛰어나고, 혈액순환을 촉진하여 심혈관 건강에 좋습니다.고춧가루는 신진대사를 촉진하고 체내 독소를 배..

- 요리 재료재료수량동태300g밀가루100g계란2개소금1작은술식용유적당량- 요리 방법1. 동태를 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후, 뼈를 발라내고 살만 준비합니다.2. 동태살을 곱게 다져주세요. 이때, 믹서기를 사용하면 더욱 편리합니다.3. 다진 동태살에 밀가루, 계란, 소금을 넣고 잘 섞어줍니다.4. 팬에 식용유를 두르고 중불로 예열합니다.5. 동태 반죽을 한 숟가락씩 떠서 팬에 올려 둥글게 모양을 잡아줍니다.6. 앞뒤로 노릇노릇하게 익혀주세요.7. 접시에 담아 맛있게 즐기세요! - 건강 정보1. 동태는 단백질이 풍부하여 근육 회복과 성장에 도움을 줍니다.2. 계란은 비타민과 미네랄이 풍부하여 면역력 강화에 효과적입니다.3. 밀가루는 에너지원으로 활용되며, 소금은 체내 전해질 균형을 유지하는 데 도움을 줍..

- 요리 재료재료수량닭고기500g감자200g고추장2큰술대파50g마늘10쪽물500ml간장2큰술설탕1큰술참기름1큰술후추약간- 요리 방법 1. 닭고기를 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 2. 감자는 껍질을 벗겨 한입 크기로 썰어주세요. 3. 대파는 송송 썰고, 마늘은 편으로 썰어 준비합니다. 4. 냄비에 참기름을 두르고 닭고기를 넣어 볶아줍니다. 5. 닭고기가 익으면 고추장, 간장, 설탕을 넣고 볶아주세요. 6. 물을 넣고 끓인 후 감자를 넣습니다. 7. 중불로 줄여 감자가 익을 때까지 끓여주세요. 8. 마지막으로 대파와 마늘을 넣고 한소끔 더 끓인 후 후추로 간을 맞춰 완성합니다. - 건강 정보1. 닭고기는 단백질이 풍부해 근육 회복과 면역력 강화에 도움을 줍니다.2. 감자는 비타민 C와 칼륨이 풍부..

가족과 함께하는 따뜻한 버섯전골, 건강한 식탁을 위한 완벽한 선택추운 겨울, 가족 모두가 함께 모여 즐기는 버섯전골은 단순한 요리를 넘어 따뜻한 사랑과 건강을 담은 식사입니다. 이번에는 요리 초보자도 쉽게 따라할 수 있는 버섯전골 레시피를 소개해 드립니다. 다양한 버섯의 풍미와 소고기의 깊은 맛이 어우러진 이 요리는 건강한 식단을 원하는 분들에게 딱 맞는 메뉴입니다.- 요리 재료재료수량표고버섯200g팽이버섯100g소고기 (부채살)200g배추100g대파1대국간장3큰술다시마육수800ml마늘3쪽참기름1큰술소금약간- 요리 방법버섯은 먹기 좋은 크기로 썰고, 배추는 적당한 크기로 잘라 준비합니다.대파는 어슷 썰고, 마늘은 편으로 썰어둡니다.냄비에 참기름을 두르고 마늘을 볶아 향을 낸 후, 소고기를 넣고 볶아줍니다..