Jay의 놀이터

가족이 웃는 식탁을 위한 감자수제비 요리법추운 겨울 밤, 가족과 함께 따뜻한 감자수제비 한 그릇을 나누는 순간은 정말 특별하죠. 오늘은 요리 초보자도 쉽게 따라할 수 있는 감자수제비 요리법을 알려드립니다. 간단하지만 깊은 맛이 가득한 이 요리로 가족의 식탁을 행복으로 채워보세요!- 요리 재료재료수량감자300g밀가루200g대파1대멸치육수1L국간장2큰술소금약간참기름1큰술- 요리 방법감자를 껍질을 벗겨 삶아서 으깬 후, 밀가루와 섞어 반죽을 만듭니다.반죽을 손으로 얇게 눌러 작은 조각으로 잘라줍니다.대파는 송송 썰어 준비합니다.냄비에 멸치육수를 넣고 끓인 후, 국간장과 소금으로 간을 맞춥니다.육수가 끓으면 준비한 감자수제비를 넣고 익힙니다.대파와 참기름을 넣고 살짝 더 끓인 후 완성합니다.- 건강 정보감자는 ..

가족을 위한 매콤한 맛, 매운 돼지고기 볶음 요리 레시피요리 재료재료수량돼지고기(목살 또는 삼겹살)300g고추장2큰술고춧가루1큰술간장1큰술설탕1작은술마늘3쪽대파1대양파1/2개참기름1작은술깨소금약간요리 방법돼지고기는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘을 넣어 양념을 만듭니다.돼지고기를 양념에 재워 15분간 숙성시킵니다.달군 팬에 참기름을 두르고 양파와 대파를 볶습니다.양념에 재운 돼지고기를 넣고 볶아줍니다.고기가 익을 때까지 중불에서 볶아줍니다.마지막에 깨소금을 뿌려 완성합니다.건강 정보돼지고기는 단백질과 비타민 B군이 풍부해 피로 회복에 도움을 줍니다.고추장은 발효식품으로 장 건강에 좋고, 항산화 작용이 있습니다.마늘은 면역력 증진과 혈액순환에 도움을 줍니다.대..

가족을 위한 건강한 한끼, 깻잎찜 요리가족의 건강을 생각하는 마음으로 깻잎찜을 만들어보세요. 깻잎찜은 깻잎의 향긋함과 다양한 재료의 조화로 누구나 쉽게 따라할 수 있는 건강 요리입니다. 이제, 제대로 된 깻잎찜 요리를 집에서 만들어보세요!요리 재료재료수량깻잎100g간장2큰술마늘2쪽고춧가루1큰술대파10cm참기름1큰술물1컵요리 방법깻잎을 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.마늘과 대파를 다져준다.냄비에 간장, 고춧가루, 물을 넣고 끓인다.물이 끓기 시작하면 다진 마늘과 대파를 넣고 간을 맞춘다.깻잎을 넣고 살짝 볶아준다.참기름을 넣고 마무리한다.건강 정보깻잎은 비타민 A와 C가 풍부하여 면역력 증진에 도움을 줍니다.간장은 소화를 촉진하고, 마늘은 혈액순환에 좋습니다.고춧가루에는 캡사이신이 함유되어 있어 체내 열을..

- 요리 재료재료수량새우200g밀가루100g계란2개빵가루150g소금1작은술식용유적당량- 요리 방법1. 새우는 껍질을 벗기고 등쪽의 내장을 제거한 후 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.2. 새우에 소금을 뿌려 간을 합니다.3. 밀가루를 준비하여 새우에 고루 묻힙니다.4. 계란을 풀어서 새우에 묻힌 밀가루 위에 계란물을 입힙니다.5. 빵가루를 준비하여 계란물을 입힌 새우에 고루 묻힙니다.6. 중간 불로 달군 식용유에 새우를 넣어 노릇노릇하게 튀겨줍니다.7. 튀겨진 새우는 키친타월 위에 올려 기름기를 제거합니다.8. 접시에 담아 소스와 함께 내어 드세요.- 건강 정보1. 새우는 단백질이 풍부하고 지방이 적어 다이어트에 좋은 식재료입니다.2. 새우에는 오메가-3 지방산이 포함되어 있어 심혈관 건강에 도움을 줍니다...

가족을 사랑하는 마음을 담은 수제비, 따뜻한 한 그릇추운 겨울, 가족과 함께 나누는 따뜻한 수제비 한 그릇은 특별한 맛을 선사합니다. 오늘은 요리 초보자도 쉽게 따라할 수 있는 수제비 레시피를 소개합니다. 건강한 재료로 가족의 건강까지 챙겨보세요.- 요리 재료재료수량밀가루200g물100ml멸치육수1L감자1개(약 150g)호박1/4개양파1/2개대파1/2줄기간장2큰술소금약간참기름1큰술- 요리 방법밀가루에 물을 조금씩 넣어가며 반죽을 합니다. 반죽이 잘 뭉쳐지면 비닐봉지에 넣어 10분간 숙성시킵니다.감자, 호박, 양파는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다. 대파는 송송 썰어줍니다.냄비에 멸치육수를 붓고 끓인 후, 감자를 먼저 넣어 중불에서 10분간 끓입니다.호박과 양파를 넣고 5분간 더 끓입니다.숙성된 반죽을 ..

- 요리 재료재료수량소고기200g콩나물200g간장3큰술고춧가루1큰술대파1대물100ml참기름1큰술다진 마늘1작은술설탕1작은술- 요리 방법1. 소고기는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.2. 볼에 간장, 고춧가루, 다진 마늘, 설탕, 참기름을 넣고 양념장을 만듭니다.3. 양념장에 소고기를 넣고 양념이 잘 밸 수 있도록 30분 정도 재워둡니다.4. 대파는 어슷 썰어 준비합니다.5. 프라이팬에 양념한 소고기를 넣고 중불에서 볶습니다.6. 소고기가 익으면 콩나물과 대파를 넣고 같이 볶아줍니다.7. 물 100ml를 넣고 뚜껑을 덮어 콩나물이 익을 때까지 볶아줍니다.8. 마지막으로 참기름을 두르고 한 번 더 볶아 완성합니다. - 건강 정보1. 콩나물불고기는 단백질과 비타민이 풍부하여 근육 강화와 피로 회복에 도움을 ..

가족을 사랑한다면, 이 떡국 한 그릇으로 따뜻한 정을 나눠보세요!설날에 빠질 수 없는 떡국, 하지만 특별한 날만의 음식이 아니라 일상에서도 충분히 즐길 수 있는 요리입니다. 오늘은 요리 초보자도 쉽게 따라할 수 있는 떡국 레시피를 소개합니다. 가족과 함께 맛있는 떡국을 만들어 보세요.떡국 재료재료수량가래떡300g소고기(국거리용)200g계란2개김1장대파1대다시마1장멸치10마리간장3큰술소금1/2작은술참기름1큰술물1.5L떡국 만드는 방법다시마와 멸치로 육수를 낸다. 냄비에 물 1.5L를 넣고 다시마와 멸치를 넣어 끓이다가 끓기 시작하면 다시마를 건져내고, 10분 정도 더 끓인 후 멸치도 건져낸다.소고기는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다. 프라이팬에 참기름을 두르고 소고기를 볶아 간장으로 간을 한다.가래떡은 얇..

가족 건강을 생각하는 주부라면 꼭 시도해야 할 멍게비빔밥 레시피!오늘은 바다의 보석, 멍게를 활용한 건강한 비빔밥 레시피를 소개합니다. 멍게는 피로 회복과 면역력 강화에 탁월한 재료로, 가족의 건강을 책임질 요리입니다. 간단한 재료와 쉬운 과정으로 누구나 따라할 수 있는 멍게비빔밥, 지금 바로 시작해보세요!- 요리 재료재료수량멍게200g쌀밥2공기김2장고추장2큰술참기름1큰술양파1/2개부추50g깨소금1작은술물50ml- 요리 방법양파는 얇게 채썰고, 부추는 3cm 길이로 썰어 준비합니다.고추장에 참기름과 물을 넣고 잘 섞어 비빔밥 양념을 만듭니다.멍게는 깨끗이 씻어 물기를 빼둡니다.끓는 물에 양파와 부추를 1분간 데친 후 체에 밭쳐 물기를 제거합니다.그릇에 쌀밥을 담고, 멍게, 데친 양파와 부추를 올리고 고추..

- 요리 재료재료수량차돌박이200g된장3큰술두부200g애호박1/2개대파1/2개물700ml마늘3쪽간장1큰술고춧가루1/2큰술- 요리 방법1. 냄비에 물을 붓고 끓인다.2. 끓는 물에 된장을 풀어준다.3. 차돌박이를 넣고 중불에서 끓인다.4. 애호박, 두부, 대파를 먹기 좋은 크기로 썰어 넣는다.5. 마늘을 다져 넣고 간장, 고춧가루로 간을 맞춘다.6. 한소끔 더 끓여서 완성한다. - 건강 정보1. 차돌박이는 단백질이 풍부하여 근육 회복에 도움을 줍니다.2. 된장은 장 건강을 개선하고 면역력을 강화합니다.3. 두부는 콜레스테롤을 낮추는 데 효과적입니다.4. 애호박은 비타민과 미네랄이 풍부하여 피부 건강에 좋습니다.5. 대파는 항염 효과가 있어 감기 예방에 도움을 줍니다. - 재료1. 차돌박이- 상품명 : 곰곰..

가족의 건강을 책임지는 따뜻한 설렁탕, 이렇게 만들어보세요!추운 겨울날, 가족들과 함께 나누는 따뜻한 설렁탕 한 그릇보다 더 소중한 것은 없죠. 오늘은 요리 초보자도 쉽게 따라할 수 있는 설렁탕 레시피를 소개합니다. 이 레시피를 통해 가족의 건강을 챙기며, 특별한 시간을 만들어보세요.요리 재료재료수량사골1kg소고기 (양지머리)300g대파2대마늘10쪽생강1쪽소금약간후추약간물3L요리 방법사골과 소고기를 깨끗이 씻어 끓는 물에 잠깐 데친 후 찬물에 헹궈 핏물을 제거합니다.큰 냄비에 사골, 소고기, 마늘, 생강을 넣고 물을 부어 끓입니다.끓기 시작하면 중약불로 줄이고 5시간 이상 푹 끓입니다. 중간에 끓는 물을 보충하며 건더기는 건져냅니다.국물이 충분히 우러나오면 소고기를 건져낸 후 얇게 썰어 준비합니다.완성된..