Jay의 놀이터

- 요리 재료재료수량낙지200g고추장2큰술대파1대양파1/2개쌀밥2공기마늘3쪽간장1큰술설탕1큰술참기름1큰술깨1작은술물500ml- 요리 방법낙지를 깨끗이 씻어서 적당한 크기로 자릅니다.대파와 양파는 얇게 채 썰고, 마늘은 다진다.팬에 참기름을 두르고 마늘을 볶아 향을 낸다.마늘이 노릇해지면 낙지를 넣고 볶아줍니다.고추장, 간장, 설탕을 넣고 잘 섞어줍니다.양파와 대파를 넣고 함께 볶아줍니다.물을 넣고 조려줍니다. (약 10분)마지막에 깨를 뿌려 마무리합니다.쌀밥 위에 덮어주면 완성!- 건강 정보낙지는 저칼로리 고단백 식품으로 다이어트에 좋습니다.고추장에는 캡사이신 성분이 들어 있어 혈액순환에 도움을 줍니다.양파는 항산화 작용이 뛰어나 면역력 강화에 좋습니다.대파는 소화를 촉진하고 항균 작용이 있습니다.마늘은..

가족을 위한 따뜻한 꽃게탕, 특별한 한 끼를 대접해보세요바쁜 일상 속에서 가족과 함께하는 식사는 언제나 소중한 시간입니다. 오늘은 그 특별한 시간을 더욱 빛내줄 꽃게탕 레시피를 소개합니다. 요리 초보자도 쉽게 따라할 수 있도록 자세히 설명드릴 테니, 지금 바로 도전해보세요!- 요리 재료재료수량꽃게1kg무200g대파1대미나리50g고추장2큰술고춧가루1큰술다진 마늘1큰술물1L간장1큰술소금약간- 요리 방법꽃게는 깨끗이 씻어서 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.무는 깨끗이 씻어서 얇게 썰어주세요.대파와 미나리는 깨끗이 씻어서 적당한 크기로 썰어주세요.냄비에 물을 붓고 무를 넣어 끓여주세요.무가 익으면 고추장, 고춧가루, 다진 마늘, 간장을 넣어 양념을 만들어주세요.양념이 잘 어우러지면 꽃게를 넣고 끓여주세요.꽃게가 익으..

가족의 건강을 지키는 맛있는 요리, 바싹불고기 만들기!바싹불고기는 한국의 전통적인 요리 중 하나로, 소고기를 간장, 마늘, 설탕 등으로 양념하여 바싹 볶아낸 요리입니다. 이 요리는 짭조름한 맛과 쫄깃한 식감이 어우러져 가족 모두에게 인기 있는 요리입니다. 특히, 요리 초보자도 쉽게 따라할 수 있는 간단한 레시피를 소개합니다. 가족의 건강을 생각하며, 오늘 저녁 식사로 바싹불고기를 준비해보세요!- 요리 재료재료수량소고기(부채살)300g간장3큰술설탕1큰술마늘3쪽대파1대참기름1큰술참깨1작은술물1/4컵- 요리 방법소고기를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.마늘을 다져주고, 대파는 송송 썰어줍니다.볼에 간장, 설탕, 마늘, 참기름, 참깨를 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.프라이팬에 물을 넣고 끓입니다. 물이 끓기 시..

- 요리 재료재료수량달래200g고춧가루1큰술간장1큰술참기름1큰술마늘1작은술통깨1작은술- 요리 방법달래를 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.큰 볼에 고춧가루, 간장, 참기름, 마늘, 통깨를 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.달래를 양념장에 넣고 고루 버무려 줍니다.그릇에 담아 상추나 깻잎과 함께 내면 완성입니다.- 건강 정보달래는 철분과 비타민 A, C가 풍부해 피로회복과 면역력 강화에 좋습니다.고춧가루는 캡사이신 성분이 있어 신진대사를 촉진하고 체중 감량에 도움을 줍니다.참기름은 불포화 지방산이 풍부해 혈압 조절과 심혈관 건강에 좋습니다.마늘은 알리신 성분이 있어 항균 작용과 면역력 강화에 효과적입니다.통깨는 칼슘과 철분이 풍부해 뼈 건강과 빈혈 예방에 좋습니다.- 재료1. 달래- 상품명 : 국내산 달래- 가..

- 요리 재료재료수량황태200g물1L대파50g마늘10g국간장2큰술소금1작은술후추약간- 요리 방법황태를 깨끗이 씻어 물에 담가 30분 정도 불린다.냄비에 물 1L를 넣고 황태를 넣어 끓인다.물이 끓기 시작하면 대파와 마늘을 넣고 중간 불에서 20분 정도 더 끓인다.국간장과 소금을 넣어 간을 맞춘 후, 후추를 약간 뿌린다.완성된 황태국을 그릇에 담아 따뜻하게 즐긴다.- 건강 정보황태는 칼슘과 단백질이 풍부하여 뼈 건강에 도움을 줍니다.대파와 마늘은 면역력 증진에 효과적입니다.국간장은 체내 염분 조절에 도움을 줍니다.피로회복과 체력 증진에 탁월한 요리입니다.- 재료1. 황태- 상품명 : [로켓프레시] 해맑은푸드 황태채 실속형 (냉동)- 가격 : ₩7,440 - 건강 정보 : 칼슘과 단백질이 풍부하여 뼈 건강에..

가족을 위한 건강한 한 끼, 감자전 만들기아이부터 어른까지 모두가 좋아하는 감자전, 이제 집에서 쉽게 만들어 보세요. 간단한 재료와 쉬운 과정으로 누구나 완벽한 감자전을 만들 수 있습니다. 가족과 함께 즐기는 특별한 시간을 만들어 보세요!요리 재료재료수량감자300g소금1/2 작은 술전분2 큰 술식용유적당량대파1/2 줄기요리 방법감자는 껍질을 벗기고 강판에 갈아주세요.갈아낸 감자에 소금과 전분을 넣고 잘 섞어주세요.대파는 얇게 썰어 준비해주세요.프라이팬에 식용유를 두르고 중불로 예열해주세요.감자 반죽을 한 숟가락씩 떠서 프라이팬에 올려주세요. 위에 대파를 올려주세요.앞뒤로 노릇노릇하게 익혀주세요. 약 3분 정도씩 구우면 완성!건강 정보감자는 비타민 C와 칼륨이 풍부해 피로 회복에 도움을 줍니다.대파는 항산..

- 요리 재료재료수량배추1kg무200g고춧가루4큰술설탕2큰술소금3큰술물1L- 요리 방법배추를 4등분하여 소금물에 2시간 정도 절여주세요.절여진 배추를 깨끗이 씻어 물기를 빼주세요.무를 얇게 썰어 준비합니다.고춧가루, 설탕, 소금을 넣고 잘 섞어 양념을 만들어주세요.절여진 배추와 썰어둔 무를 양념장에 골고루 버무려주세요.버무린 배추와 무를 항아리에 담고 위에 남은 양념을 올려주세요.물을 부어 1일간 실온에서 숙성시킨 후 냉장고에 보관하세요.- 건강 정보나박김치는 발효음식으로 장 건강에 도움을 줍니다.고춧가루에 함유된 캡사이신은 신진대사를 촉진시켜줍니다.배추와 무는 비타민과 미네랄이 풍부해 면역력 강화에 좋습니다.발효과정에서 생성되는 유산균은 소화기능을 개선시켜줍니다.나박김치는 칼로리가 낮아 다이어트 식품으..

- 요리 재료재료수량햄200g소시지200g김치300g두부200g라면1개물500ml고추장2큰술고춧가루1큰술간장1큰술설탕1작은술다진 마늘1큰술파1대- 요리 방법냄비에 물 500ml를 붓고 끓입니다.고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 1작은술, 다진 마늘 1큰술을 넣고 잘 섞어줍니다.김치 300g을 넣고 5분간 끓입니다.햄 200g과 소시지 200g을 넣고 5분간 더 끓입니다.두부 200g을 넣고 3분간 끓입니다.라면 1개를 넣고 라면이 익을 때까지 끓입니다.파 1대를 송송 썰어 마지막에 뿌려줍니다.- 건강 정보부대찌개는 단백질이 풍부하여 근육 회복에 도움을 줍니다.김치의 유산균은 장 건강에 좋습니다.두부는 칼슘이 풍부하여 뼈 건강에 도움을 줍니다.고추장과 고춧가루의 캡사이신은 신진대사를 촉..

- 요리 재료재료수량돼지고기(목살)300g고추장2큰술고춧가루1큰술간장1큰술설탕1큰술다진 마늘1큰술양파1개대파1대참기름1큰술깨소금1작은술물1/4컵- 요리 방법돼지고기를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.양파는 채 썰고, 대파는 어슷 썰어 준비합니다.볼에 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘을 넣고 양념장을 만듭니다.팬에 기름을 두르고 돼지고기를 볶습니다.고기가 익으면 양파와 대파를 넣고 함께 볶습니다.양념장을 넣고 물을 부어 끓입니다.불을 줄이고 약불에서 10분간 졸입니다.참기름과 깨소금을 넣고 마무리합니다.- 건강 정보돼지고기는 단백질과 비타민 B군이 풍부하여 피로회복에 도움을 줍니다.고추장은 캡사이신 성분이 있어 신진대사를 촉진하고 체중 감량에 도움을 줍니다.양파는 퀘르세틴 성분이 있어 항산화 ..

- 요리 재료재료수량돼지갈비600g간장5큰술배1개마늘5쪽양파1개꿀2큰술참기름1큰술깨소금1큰술물1컵- 요리 방법1. 돼지갈비를 흐르는 물에 깨끗이 씻어 준비합니다.2. 배를 갈아서 즙을 내고, 마늘과 양파는 다져줍니다.3. 대파는 송송 썰어 준비합니다.4. 간장, 배즙, 마늘, 양파, 꿀, 참기름, 깨소금을 섞어 양념장을 만듭니다.5. 양념장에 돼지갈비를 넣고 30분간 재웁니다.6. 팬에 돼지갈비를 올려 중불에서 구워줍니다.7. 구워지는 동안 남은 양념장과 물을 섞어 끓여 소스를 만듭니다.8. 갈비가 다 익으면 소스를 뿌려 마무리합니다. - 건강 정보1. 돼지갈비는 단백질이 풍부하여 근육 건강에 좋습니다.2. 배는 소화를 돕고, 피로를 회복하는 데 도움을 줍니다.3. 마늘은 면역력을 강화하고, 혈액순환을 ..