Jay의 놀이터

가족의 건강을 생각하는 마음, 버섯들깨탕으로 담아보세요!따뜻한 국물 한 그릇이 가족의 건강을 지켜줄 수 있다면 어떨까요? 버섯들깨탕은 영양 가득한 버섯과 고소한 들깨가루가 만나 누구나 쉽게 만들 수 있는 건강 요리입니다. 오늘은 요리 초보자도 쉽게 따라할 수 있는 버섯들깨탕 레시피를 소개합니다. 함께 만들어 보세요!- 요리 재료재료수량표고버섯100g들깨가루50g대파1대마늘5쪽국간장2큰술물1L소금약간- 요리 방법표고버섯은 깨끗이 씻어 적당한 크기로 썰어 준비합니다.대파는 송송 썰고, 마늘은 편으로 썰어 준비합니다.냄비에 물 1L를 붓고 끓입니다. 물이 끓기 시작하면 표고버섯을 넣고 5분간 끓입니다.들깨가루를 물에 풀어 준비한 후, 국물에 천천히 넣어가며 저어줍니다.대파와 마늘을 넣고 2분간 더 끓입니다.국..

- 요리 재료재료수량된장3 큰술새우100g바지락200g두부200g대파1대물800ml양파1/2개청양고추1개간마늘1 작은술참기름1 큰술- 요리 방법냄비에 참기름을 두르고 양파를 볶아 향을 내세요.된장을 넣고 볶아서 풍미를 더해주세요.물을 붓고 끓인 후, 새우와 바지락을 넣어 익혀주세요.두부와 대파, 청양고추를 넣고 한소끔 더 끓여주세요.간마늘을 넣고 마무리하여 완성합니다.- 건강 정보해물된장찌개는 단백질과 미네랄이 풍부하여 에너지 보충에 좋습니다.된장의 발효 성분은 장 건강에 도움을 줍니다.새우와 바지락은 철분이 풍부하여 혈액 순환에 도움을 줍니다.두부는 칼슘과 단백질이 풍부하여 뼈 건강에 좋습니다.대파는 비타민C가 풍부하여 면역력 증진에 도움을 줍니다.- 재료1. 된장 - 상품명 : 청정원순창 재래식 생된..

가족을 위한 건강한 해물찜, 지금 바로 도전해보세요!바다의 신선함이 가득 담긴 해물찜은 가족 모두의 건강을 책임지는 완벽한 요리입니다. 간단한 재료와 쉬운 과정으로 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 레시피를 소개합니다. 가족의 건강과 행복을 위해 오늘 저녁 메뉴로 해물찜을 준비해보세요!요리 재료재료수량새우200g오징어200g미나리50g콩나물100g고추장2큰술다진 마늘1큰술간장2큰술맛술1큰술물500ml요리 방법새우와 오징어는 깨끗이 씻어 준비합니다.큰 냄비에 물을 넣고 고추장, 간장, 다진 마늘, 맛술을 넣어 양념장을 만듭니다.양념장이 끓기 시작하면 새우와 오징어를 넣고 중불에서 끓입니다.해물이 익으면 콩나물과 미나리를 넣고 살짝 삶아줍니다.모든 재료가 골고루 익으면 불을 끄고 그릇에 담아 즐깁니다.건강 정보..

연근조림, 가족에게 들려주고 싶은 따뜻한 맛가족을 사랑하는 마음, 그 어떤 것보다 진하고 따뜻한 맛을 담아보세요. 연근조림은 누구나 쉽게 만들 수 있는 전통적인 한국 요리입니다. 특히 연근은 건강에 좋은 식품으로, 가족 모두의 건강을 챙길 수 있는 완벽한 요리입니다. 오늘은 요리 초보자도 쉽게 따라할 수 있는 연근조림 레시피를 소개합니다.요리 재료재료수량연근300g간장3큰술설탕2큰술참기름1큰술깨1큰술물1컵요리 방법연근을 껍질을 벗기고 얇게 썰어주세요.연근을 찬물에 담가 씻어주세요. 이렇게 하면 연근의 떫은 맛이 사라집니다.냄비에 간장, 설탕, 물을 넣고 끓여주세요.끓기 시작하면 연근을 넣고 중불에서 조려주세요.조림이 거의 다 되었을 때 참기름과 깨를 넣고 한 번 더 볶아주세요.완성된 연근조림을 그릇에 담..

- 요리 재료재료수량열무1kg고춧가루1/2컵마늘5쪽생강1작은술설탕1큰술소금1/2컵물4컵- 요리 방법열무를 깨끗이 씻어서 물기를 빼주세요.큰 볼에 소금과 물을 섞어 소금물을 만들어 주세요.열무를 소금물에 넣고 1시간 정도 절여주세요.마늘과 생강을 곱게 다져주세요.절인 열무를 건져서 물기를 꼭 짜주세요.고춧가루, 다진 마늘, 생강, 설탕을 섞어 양념을 만들어주세요.열무에 양념을 골고루 발라주세요.김치통에 넣고 실온에서 1일간 숙성시킨 후 냉장고에 보관하세요.- 건강 정보열무김치는 섬유질이 풍부해 소화를 돕고 변비 예방에 좋습니다.고춧가루에 함유된 캡사이신은 신진대사를 촉진시켜 다이어트에 도움을 줍니다.마늘은 면역력을 강화시키고 항암 효과가 있습니다.생강은 체내 독소를 제거하고 혈액순환을 개선시킵니다.발효식품..

```html가족의 건강을 생각하는 따뜻한 한우곰탕으로 사랑을 전하세요추운 날씨나 건강이 안 좋을 때, 가족에게 따뜻한 한우곰탕 한 그릇을 선물해보세요. 한우곰탕은 단순한 음식이 아니라, 건강을 지켜주는 영양 가득한 요리입니다. 이제부터 요리 초보자도 쉽게 따라할 수 있는 한우곰탕 만드는 방법을 알려드릴게요!- 요리 재료재료수량한우 사태500g대파2대마늘10쪽통후추1큰술소금1큰술물2리터- 요리 방법한우 사태를 찬물에 30분 정도 담가 핏물을 제거합니다.냄비에 한우 사태와 물 2리터를 넣고 끓입니다. 끓기 시작하면 잔거품을 걷어내고 1시간 동안 중불에서 끓입니다.대파는 대파청으로 잘라 준비하고, 마늘은 편으로 썰어줍니다.냄비에 대파청, 마늘, 통후추를 넣고 다시 1시간 정도 중불에서 끓입니다.끓인 후 소금..

가족의 건강을 생각하는 주부라면, 돼지등뼈찜으로 따뜻한 식탁을 완성해보세요!돼지등뼈찜은 부드럽고 깊은 맛으로 가족 모두의 입맛을 사로잡는 요리입니다. 특히, 추운 날씨에 몸을 따뜻하게 해주는 데 최적화된 요리로, 요리 초보자도 쉽게 따라할 수 있는 레시피를 준비했습니다. 지금 바로 시작해보세요!요리 재료재료수량돼지등뼈1kg고춧가루3큰술대파2대마늘10쪽간장5큰술물1L설탕1큰술후추약간요리 방법돼지등뼈를 찬물에 30분간 담가 핏물을 제거합니다.냄비에 돼지등뼈와 물을 넣고 끓인 후, 첫 물은 버리고 다시 물을 넣어 한 번 더 끓입니다.대파는 5cm 길이로 썰고, 마늘은 편으로 썰어 준비합니다.냄비에 돼지등뼈, 간장, 고춧가루, 설탕, 마늘, 대파를 넣고 물을 부어 끓입니다.끓기 시작하면 중불로 줄이고 1시간 정..

가족의 건강을 생각하는 주부라면, 콩비지찌개는 필수 메뉴!콩비지찌개는 단순한 한 끼 식사가 아닌, 가족의 건강을 책임지는 영양 가득한 요리입니다. 콩비지의 풍부한 단백질과 김치의 발효 효능이 만나, 몸속부터 따뜻하게 만들어주는 요리죠. 오늘은 요리 초보자도 쉽게 따라할 수 있는 콩비지찌개 레시피를 소개합니다. 함께 만들어보세요!- 요리 재료재료수량콩비지200g돼지고기(불고기용)150g김치100g마늘3쪽대파1대물500ml된장1큰술고춧가루1큰술간장1큰술참기름1큰술- 요리 방법냄비에 참기름을 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 내주세요.돼지고기를 넣고 볶다가 고기가 익으면 김치를 넣어 함께 볶아줍니다.콩비지를 넣고 볶은 후, 물 500ml를 부어줍니다.된장, 고춧가루, 간장을 넣고 잘 섞어주세요.중불에서 10분간 ..

가족 건강을 생각하는 마음, 멸치국수로 담아보세요!바쁜 일상 속에서도 가족의 건강을 챙기고 싶은 마음, 모두 공감하시죠? 오늘은 특별하게 멸치국수를 준비해 보세요. 간단하면서도 영양 가득한 이 요리는 누구나 쉽게 따라할 수 있습니다. 함께 해보시죠!요리 재료재료수량멸치육수1L국수200g김10g대파50g간장2큰술물1.5L요리 방법큰 냄비에 물 1.5L를 넣고 끓입니다.물이 끓기 시작하면 국수를 넣고 4분간 삶아줍니다.국수가 익으면 체에 밭쳐 물기를 뺀 후 찬물에 헹구어줍니다.다른 냄비에 멸치육수 1L를 넣고 끓입니다.육수가 끓으면 간장 2큰술을 넣어 간을 맞춥니다.대파를 얇게 썰어 준비합니다.그릇에 국수를 담고 육수를 부은 후, 대파와 김을 올려 마무리합니다.건강 정보멸치국수는 칼슘이 풍부해 뼈 건강에 좋..

- 요리 재료재료수량오징어200g두부100g당면50g양파1개대파1대소금1/2작은술참기름1큰술간장1큰술다진마늘1작은술깨소금1작은술물500ml- 요리 방법오징어를 깨끗이 손질하여 내장을 제거하고, 몸통과 다리를 분리합니다.당면은 미지근한 물에 30분 정도 불려 둡니다.양파와 대파는 다지고, 두부는 으깨서 준비합니다.볼에 당면, 양파, 대파, 두부를 넣고 소금, 참기름, 간장, 다진마늘, 깨소금으로 양념하여 섞습니다.오징어 몸통에 양념된 재료를 채워넣고, 입구를 이쑤시개로 고정합니다.냄비에 물을 붓고, 오징어순대를 넣어 중불에서 20분 정도 삶습니다.삶은 오징어순대를 꺼내어 적당히 식힌 후, 먹기 좋게 썰어 접시에 담습니다.- 건강 정보오징어는 고단백 저지방 식품으로 근육 형성과 피로 회복에 좋습니다.두부는 ..